목차 1. 재료 2. 수험자 요구사항 3. 수험자 유의사항 4. 조리 방법 5. 조리 후 피드백 1. 재료 풋고추 길이 11cm 이상 2개 소고기 살코기 30g 두부 15g 밀가루 중력분 15g 달걀 1개 대파 흰부분(4cm) 1토막 검은후춧가루 1g 참기름 5mL 소금 정제염 5g 깨소금 5g 마늘 중(깐 것) 1쪽 식용유 20mL 흰설탕 5g 2. 요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 풋고추전을 만드시오. 가. 풋고추는 5cm 길이로, 소를 넣어 지져 내시오. 나. 풋고추는 잘라 데쳐서 사용하며, 완성된 풋고추전은 8개를 제출하시오. 3. 수험자 유의사항 가. 완성된 풋고추전의 색에 유의 4. 조리방법 가. 풋고추 - 꼭지 뗴고 반 갈라 숟가락으로 씨 제거 - 5cm로 제단(제단시 위와 아..