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한식조리기능사 무생채 만들기

목차 1. 재료 2. 수험자 요구사항 3. 수험자 유의사항 4. 조리 방법 5. 조리 후 피드백 1. 재료 무 길이 7cm 120g 소금 정제염 5g 고춧가루 10g 흰설탕 10g 식초 5mL 대파 흰부분(4cm) 1토막 마늘 중(깐 것) 1쪽 깨소금 5g 생강 5g 2. 요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 무생채을 만드시오. 가. 무는 0.2cm x 0.2cm x 6cm 정도 크기로 썰어 사용 나. 생채는 고춧가루를 사용 다. 무생채는 70g 이상 제출 3. 수험자 유의사항 가. 무채는 길이와 굵기를 일정하게 썰고 무채의 색에 유의한다. 나. 무쳐 놓은 생채는 싱싱하고 깨끗하게 한다. 다. 식초와 설탕의 간을 맞추는데 유의한다. 라. 조리작품 만드는 순서는 틀리지 않게 하여야한다. 4. 조..

한식조리기능사 비빔밥 조리 방법

목차 1. 재료 2. 수험자 요구사항 3. 수험자 유의사항 4. 조리 방법 5. 조리 후 피드백 1. 재료 쌀 30분정도 물에 불린 쌀 150g 애호박 중(길이 6cm) 60g 도라지 찢은 것 20g 고사리 불린 것 30g 청포묵 중(길이 6cm) 40g 소고기 살코기 30g 달걀 1개 건다시마 5X5cm 1장 고추장 40 g 식용유 30mL 대파 흰부분(4cm) 1토막 마늘 중(깐 것) 2쪽 진간장 15mL 흰설탕 15g 깨소금 5g 검은후춧가루 1g 참기름 5mL 소금 정제염 10g 2. 요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오. 가. 채소, 소고기, 황․백지단의 크기는 0.3cm x 0.3cm x 5cm로 써시오. 나. 호박은 돌려깎기하여 0.3cm x 0.3cm x 5cm..

한식조리기능사 자격증 취득 방법은?

목차 1. 시행처 2. 관련학과 3. 시험과목 4. 검정방법 5. 합격기준 6. 출제기준 1. 시 행 처 : 한국산업인력공단 2. 관련학과 : 대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등 3. 시험과목 - 필기 : 한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리 - 실기 : 조리작업 4. 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분) - 실기 : 작업형(70분 정도) 5. 합격기준 - 필기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 ○ 직무내용 : 한식메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장하며 맛과 영양을 고려하여 안전하고 위생적으로 음식을 조리하고 조리기구와 시설관리를 수행하는 직..

비만을 예방하는 방법은?

비만은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 건강 문제입니다. 비만은 체지방이 과도하게 축적되어 당뇨병이나 심장병과 같은 심각한 질환을 유발할 수 있는 상태로 정의됩니다.건강한 식습관, 규칙적인 운동, 필요한 경우 전문가의 도움을 받아 비만을 예방할 수 있습니다. 또한 식단과 약물 치료를 통해 비만을 치료하는 방법도 있습니다. 1. 비만의 정의 비만은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 건강 문제입니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 비만은 체질량지수(BMI)가 30 이상인 것으로 정의됩니다. 비만은 칼로리 섭취와 에너지 소비 사이의 불균형으로 인해 체내에 지방이 과도하게 축적되어 발생합니다. 비만은 전신에 영향을 미치는 일반 비만과 복부 주위에 지방이 축적되는 복부 비만의 두 가지 ..

2023년 RI 기출 문제 - 원자력기초이론2

8. 핵이랑 원자 부피 비율 구하는 문제 9. 원자량이 100인 단원소 타겟 1μg (중성자 포획단면적 : 0.2b)에 중성자플루언스율 1x10^12/cm^2·S로 생성핵의 반감기 시간만큼 조사할 때 생성방사능(Bq)은? 정답) 6.02x10^2 Bq 10.중성자와 물질과 상호작용 관련중 틀린 것 고르는 문제 11.탄소 연대측정 12. A N G U 나온 문제 13. 우라늄 핵분열시 핵분열 파편에 관한 내용 14.저지능 관련 15.액체 나트륨 중성자 평균자유행로 ? 16.KVCP 관련 17. 핵자당결합에너지, 질량수 18. 중성자과잉 핵종 19. 비동위원소무담체

2023년 RI 기출 문제 - 원자력기초이론1

더보기 1. 발전소의 배수구에서 나오지 않는 핵종은 무엇인가? ⓵ N-16 ⓶ Xe-133 ⓷ kr ⓸ Cs-137 더보기 정답) ⓵ N-16, 반감기가 7초로 짧음 2. 딸핵종의 반감기 더 길 경우의 평형상태는 무엇인가? ⓵ 평형이 이루어지지 않는다. ⓶ 영속평형 ⓷ ⓸ 더보기 정답) 평형이 이루어지지 않는다. 3. 다음 원소 중 반응단면적 제일 큰 것은 무엇인가? ⓵ Eu ⓶ Na-24 ⓷ P-32 ⓸ O-16 더보기 정답)Eu 4. 테크니슘(반감기 6시간)을 8시에 15GBq 생성 후 8시 30분에 한 환자에게 500MBq을 주입했고, 또 다른 환자에게 9:30에 500MBq을 주입 했을때 9시 30분에 최종적으로 남은 테크니슘의 양은 얼마인가? 더보기 정답)11.7GBq 5. 반도전자의 최대에너지..

2023년 RI 기출 문제 - 방사선장해방어 기초2

9. 300m^3 넓이의 방이 오염되었는데 환기장치가 75m^3/min 효율로 작동할 때 오염도가 절반으로 떨어질 때까지 걸린 시간은 얼마인가? 더보기 답 : 2.77min 10.라돈 및 자손핵종 설명 중 틀린 것은 무엇인가? ⓵ 라돈 자손핵종은 반감기 30분 이내다. ⓶ 라돈자체는 불활성기체라서 폐로 가기 전에 날숨으로 나오기 때문에 다른 장기에 경미한 피폭을 준다 ⓷ 자손핵종은 입자로서 폐에서 흡수되어 주로 폐의 피폭을 유발하여 폐암을 증가시키는 것으로 알려졌다. ⓸ 라돈자손핵종 Po-218과 Pb-210 사이 핵종이 피폭의 주된 원인이다. 더보기 정답) ⓸ 라돈자손핵종 Po-218과 Pb-210 사이 핵종이 피폭의 주된 원인이다. 자손핵종(폴로늄-218, 납-214, 비스무스-214, 폴로늄-214..

2023년 RI 기출 문제 - 방사선장해방어 기초1

1. 원자력 사고 시 대피·소개 및 감상샘 방호 약품 배포 등의 결정기준에서 갑상샘 방호 약품 배포를 결정하는 기준은? ⓵ 10 mGy ⓶ 30 mGy ⓷ 50 mGy ⓸ 100 mGy 더보기 정답) ⓸ 100mGy 2. 조직가중치가 ICRP 60에서 ICRP103 변하지 않은 것은 무엇인가? ⓵ 유방 ⓶ 생식선 ⓷ 식도 ⓸ 뼈표면 더보기 정답) ⓸ 뼈표면 ICRP 60 ICRP103 0.2 생식선 0.12 적색골수 폐 대장 위 적색골수 폐 결장 위 유방 잔여조직13개(부신, 흉외기도, 담낭, 심장, 신장, 림프샘, 근육, 구강점막, 비장, 소장, 췌장, 흉선, 전립선/자궁) 0.08 생식선 0.05 방광 간 식도 갑상선 유방 기타조직 10개 (부신, 뇌, 대장상부, 소장, 콩팥, 근육, 췌장, 비장, ..

2023년 RI 기출 문제 - 방사선취급기술기초2

9. GM계수관의 플래토우 경사가 증가하는 원인이 아닌 것은? ⓵ 소멸기체의 성능 저하 및 미시적 누출 ⓶ 방사선과 상호작용 과정 중 생성된 불순물로 인하여 계수관 내 전기장 변화 ⓷ 인가전압 상승으로 인한 감응 용적의 실질적 증가 ⓸ 계수관내 공기압력의 증가 정답) 더보기 정답) ⓸ 계수관내 공기압력의 증가 10. 다음 중 고체비적검출기가 아닌 것은 무엇인가? ⓵ Lif-100 ⓶ LR-115 ⓷CN-85 ⓸ CR-39 정답) 더보기 정답) Lif-100, TLD 열형광선량계입니다. 11. 다음 섬광검출기 설명 중 틀린 것은 무엇인가? ⓵ 무기섬광물질이 유기섬광물질보다 발광효율이 높다. ⓶ 무기섬광물질이 유기섬광물질보다 천이속도가 빠르다. ⓷ 무기섬광물질의 선형성이 좋다. ⓸ 무기섬광물질에는 NaI(t..

2023년 RI 기출 문제 - 방사선취급기술 기초1

1. GM 계수관의 직경이 직경이 4cm 입사창을 가진 원통형 검출기가 있다. 점등방사선시료가 5cm 거리만큼 검출기에서 떨어져 있다면 기하학적 효율은 얼마인가? 정답) 더보기 정답) 3.6%, 2. 반도체 검출기에서 역bias 전압을 가하는 이유는 무엇인가? ⓵ 반도체 역전압공핍층 두께를 키워 노이즈 제거 ⓶ ⓷ ⓸ 정답) 더보기 정답) 공핍층 : 전자와 정공의 수가 같은 영역 3. 계수율이 500cpm 일 경우 표준편차가 계수율의 2% 되게 하는 시간은 몇 분인가? 정답) 더보기 정답) 5분 4. 조사선량율이 6.5 R/h이고 체적이 500cm3일 때 전류는 몇 pA 인가? 정답) 더보기 5. 원자번호가 높은 Pb, Sn 등의 물질을 첨가하여 감마선 핵종 분석하는 것은 무엇인가? 정답) 더보기 정답)..

2023년 RI 기출 문제 - 원자력 관계 법령2

2023년도 RI 기출법령입니다. 일단 제 머리에서 나온 것과 채팅방, 라드미 카페 등등 도움을 받아 작성하였습니다. 틀린 문항이 있을 수 있으며, 댓글 달아주시면 반영하도록 하겠습니다.2023년도에 출제된 법령은 아래와 같습니다. 원자력안전법 원자력안전법 시행규칙 2 원자력안전법 시행령 3 방사선 안전관리 등의 기술기준에 관한 규칙 3 방사선기기의 설계승인 및 검사에 관한 기준 방사선발생장치에서 제외되는 용도 및 용량 등에 관한 규정 방사선방호 등에 관한 기준 방사선안전관리 등의 기술기준에 관한 규칙 방사선안전관리 업무대행 권역구분 및 업무대행규정 작성지침 방사성동위원소 보안관리에 관한 규정 2 방사성물질 운반용기의 제작검사 및 사용검사에 관한 규정 2 방사성폐기물 분류 및 자체처분 기준에 관한 규정 ..

2023년 RI 기출 문제 - 원자력관계 법령1

2023년도 RI 기출법령입니다. 일단 제 머리에서 나온 것과 채팅방, 라드미 카페 등등 도움을 받아 작성하였습니다. 틀린 문항이 있을 수 있으며, 댓글 달아주시면 반영하도록 하겠습니다. 2023년도에 출제된 법령은 아래와 같습니다. 원자력안전법 원자력안전법 시행규칙 2 원자력안전법 시행령 3 방사선 안전관리 등의 기술기준에 관한 규칙 3 방사선기기의 설계승인 및 검사에 관한 기준 방사선발생장치에서 제외되는 용도 및 용량 등에 관한 규정 방사선방호 등에 관한 기준 방사선안전관리 등의 기술기준에 관한 규칙 방사선안전관리 업무대행 권역구분 및 업무대행규정 작성지침 방사성동위원소 보안관리에 관한 규정 2 방사성물질 운반용기의 제작검사 및 사용검사에 관한 규정 2 방사성폐기물 분류 및 자체처분 기준에 관한 규정..

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