목차 1. 재료 2. 수험자 요구사항 3. 수험자 유의사항 4. 조리 방법 5. 조리 후 피드백 1. 재료 소고기 살코기, 길이 7cm 50g 건표고버섯 지름 5cm, 물에 불린 것 1개 부서지지 않은 것 당근 길이7cm, 곧은 것 50g 쪽파 중 2뿌리 통도라지 껍질 있는 것, 길이20cm 1개 밀가루 중력분 20g 달걀 1개 참기름 5mL 산적꼬치 길이 8~9cm 2개 식용유 30mL 소금 정제염 5g 진간장 10mL 흰설탕 5g 대파 흰부분(4cm) 1토막 마늘 중(깐 것) 1쪽 검은후춧가루 2g 깨소금 5g 2. 요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 지짐누름적을 만드시오. 가. 각 재료는 0.6cm x 1cm x 6cm로 하시오. 나. 누름적의 수량은 2개를 제출하고, 꼬치는 빼서 제출..
